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生鲜商品就在连锁超市的商品品类里扮演了***重要的角色。如何科学合理的进行保鲜投入决策，已经成为一个影响我国生鲜农产品供应链有效运行的关键因素。随着生活质量的提升，人们对于鲜果、蔬菜、海产等生鲜食品的需求趋于旺盛。如今，在中国不少城市的街头巷尾，主打高端优质生鲜产品的超市门店逐渐增多。这些生鲜超市，有的经营各类精品水果，有的主打生猛海鲜，还有的聚焦有机蔬菜。
生鲜是超市的灵魂，果蔬是生鲜的灵魂。在超市里不新鲜的果蔬不但容易招致顾客的抱怨和投诉，而且会使顾客对超市所销售是商品的新鲜度产生怀疑，最终顾客必然会对生鲜超市失去信心。因此，我们必须做好果蔬鲜度管理。
一般情况下，新鲜的蔬菜失水超过10%，多数会导致其严重的失鲜和失重，从而影响蔬菜的口感、脆感及颜色，销售成本会升高，而销售量则会下降，遭受不小的经济损失；而笔者特别推荐广大蔬菜超市经营者使用保鲜加湿器，以喷雾加湿的方式可以***给蔬菜新鲜蔬菜提供必需的水分补充，保持了蔬菜水果的质量及新鲜度，降低因失水而产生的经济损失。
对超市蔬菜保鲜产生的成效：
1、延长生鲜蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、提高蔬果的视觉效果；
2、保留生鲜蔬果原有口感，防止蔬果枯萎变黄、延长蔬菜的新鲜度；
3、避免生鲜蔬果水分和重量的流失，增加蔬果在货架上的保鲜期；
4、吸引顾客购买、增加生鲜超市人气，增大超市销售利润；
5、投资回报***，投资2000-3000元左右即可实现对长约5-10米的生鲜蔬菜展架进行喷雾加湿，而收回投资仅为1-2个月就可以了！
6、我公司已为全国各地多家蔬菜经营者配备超声波喷雾机。
石家庄德柏科技有限公司（“徳合信”）专注于环保雾化设备的研发、销售及喷雾工程项目的设计施工，致力于空间环境改善及加湿除尘降温的解决方案。涉及领域广泛，如景观人工造雾、造纸、房地产、化工、纺织化纤、电子制造、农业大棚、食用菌食品、印刷、烟草、煤矿等各个行业。
